PUTERI AYU

Assalamualaikum semua,, sedang berehat2 ke?? dahh penat berjalan kan hari ni.. hihi jom kakja share resepi minum petang

Entri kali ni kakja nak kongsi kan satu resepi kuih kegemaran kakja sekeluarga kuih puteri ayu. dengar nama pun sedap kan.. apatah lagi kalau dapat makan.. pasti lebih sedap ^_^

resepi ni dapat dari kakak, memang gebu gebas.. Tak percaya? jom kita buat sama2..lama dah tak buat puteri ayu ni, hari ni ada rajin sikit so bersilat la kat dapur kecilku di hari minggu :)

Bahan A

1. 2 biji telur gred A 
2. 1 cawan gula (kakja guna 3/4, kurangkan manis dalam masakan hihi)
3. 1 sudu kecil ovelette
4. 1 cawan santan pekat
5. 1 sudu teh baking powder
6. 2 cawan tepung gandum
7. Pes Pandan
8. Pewarna hijau (kakja guna green apple, hijau nya menarik)
9. Sidikit garam

Puteri ayu in the making 

Bahan B

1. Kelapa 1 biji (kalu yang dapat putih bersih lagi cantik)
2. 1 sudu besar tepung ubi
3. Sedikit garam

acuan puteri ayu yang di isi kelapa

Cara-cara

1. masukkan telur dan gula, pukul hingga kembang. kemudian masukkan ovelette dan pukul lagi hingga sebati. seterusnya masukkan santan dan pes pandan kacau rata. kemudian, sekali masukkan tepung gandum dan baking powder sebatikan adunan, akhir sekali masukkan pewarna hijau dan garam secukupnya..

2. Campurkan kelapa dengan tepung ubi dan garam gaul rata

Sapukan sedikit minyak masak pada acuan sebelum masukkan kelapa dan adunan supaya kuih puteri ayu mudah dikeluar apabila sudah masak nanti.

Kukus guna api sederhana ye selama 15 minit... siap :) sedia untuk dimakan..

kukus ye bukar bakar tau

** selamat mencuba :)